バンケットサービスでは、企業の懇親会や創立記念パーティーなど、多彩な宴席の会場設営、当日の運営、サービスに携わります。当日は会場設営チェック、受付、料理・ドリンク提供、進行管理を行い、お見送りと精算、会場片付けまでワンストップで担当します。
当日の出勤時に宴会請書の内容を確認し、クロスや装花の配置、椅子・テーブルの配置、音響・映像機器の動作確認を行います。
〈具体的な例〉
宴会開始前にゲストをお迎えし、会場内の進行管理や演出サポートを行い、細やかなホスピタリティでおもてなしします。
〈具体的な例〉
クロス類や飲料等の在庫を確認しながら会場の片付けを行い、次回の宴会に向けた設営準備を進めます。
〈具体的な例〉
他部門とも密に情報共有し、サービス品質向上を図ります。
〈具体的な例〉
お客様の特別な日を自分の手で演出する
宴会サービス部門の最大の魅力は、お客様の大切な瞬間を自分の手で演出できることです。お客様の想いを形にし、会場全体をコントロールして特別な時間を創り上げる達成感は何物にも代えがたい体験です。
宴会では接客・運営・調理スタッフなど、さまざまな職種との連携が求められるため、自然とチームワークやコミュニケーション力が高まります。会場全体を見渡し、多くのスタッフをまとめ上げる経験は、将来のマネジメント力の基盤となります。
東武ホテルマネジメントでは、若手社員が前線で実務を担い、自ら企画や改善提案を行える社風も特徴です。総支配人の承認を受ければ自由にプロジェクトを進められる文化があり、大きな裁量の中で挑戦と成長を続けることができます。東武グループの安定した経営基盤のもと、安心してキャリアを築きながら、お客様の特別な時間を演出するプロフェッショナルを目指せる環境です。
